• Sobre nosotros

    CASTILLO DEL SEÑOR

    Tierra seleccionada para la plantación de olivos desde la época romana.

    El sistema de riego con agua de los Pirineos se implementó en el siglo pasado.

    Es una de las mejores plantaciones de olivos reconocidas en España.

    La variedad arbequina de esta región es muy solicitada en el mercado español.

    Ambiente climático especial y el cambio estacional y particular del área montañosa: frío en invierno, húmedo en primavera, seco en verano. En otoño, las aceitunas de alta calidad maduran gradualmente con el cambio de clima cálido a refrescante.

    También hay cambios climáticos durante el día: niebla por la mañana, mediodía cálido, noche fría.

    Nuestras aceitunas son, por lo tanto, diferentes de las variedades producidas en grandes cantidades en las llanuras.